brick de brie

Ingrédients (pour 1 brick)

1 feuille de brick

4 tranches de brie de 5cm

2 cc de miel

1 cc de cumin

1 jaune d'oeuf

  

Recette : 

Déposez la feuille de brick sur un plan de travail

En son centre formez un carré avec les tranches de brie

Versez le miel uniformément

Saupoudrez de cumin

Refermez la brique en ballotin, servez-vous d'un peu de jaune d'oeuf pour coller la feuille. 

Vous pouvez également fixer à l'aide d'un cure-dent ou d'une ficelle culinaire.

Dans un four préchauffé à 180°, faites cuire pendant 12min jusqu'à légère dorure.