Frais et relevé, il accompagnera vos rougails, carry et autres viandes en sauces !

Rougail tomateIngrédients : 

1 demi-piment

1 citron vert

1 demi-oignon nouveau

2 petites tomates

 

 

Recette : 

Découpez le piment en petits dés et pilez-le

Ajoutez un zest de citron vert

Découpez finement l'oignon et ajoutez, mélangez

Ajoutez les tomates coupées en petits dés, mélangez, salez

Laissez au moins une demi-heure au réfrigérateur