Ingrédients : 1 kg de collier de boeuf coupé en morceaux 4 carottes 2 oignons moyens 200g de champignons (chanterelles de préférence) 1 bouteille de vin rouge 1 bouquet garni Recette : Faites mariner dans un fait-tout une nuit la viande coupée en morceaux...