Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 souris d'agneau de 300 à 400g chacune 3 carottes 1 oignon 10cl de vin blanc 10cl d'eau 1 gousse d'ail 2cc de miel 2 branches de romarin Recette : Saisissez les souris dans un fait-tout allant au four avec un peu d'huile...

Ingrédients (pour 4 personnes) : 900g d'épaule d'agneau désossée et coupée en gros dés 1 gros oignon 3 petites courgettes 200g de champignons 10cl de vermouth (vin cuit) 10cl de crème fraîche 1 bouquet garni 1 demi citron 2cs à soupe de farine Recette...

Ingrédients (pour 4 personnes) : 400g d'épaule d'agneau 4 poires bien mûres Miel 2 oignons 1 gousse d'ail cumin, gingembre, safran, canelle Recette : Coupez les poires épluchées et épepinnées en gros dés Faites les revenir dans une poêle avec 25g de beurre,...