Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 gros poireaux 2 grosses pommes de terre 200g de Fourme d'Ambert Pain, ail Recette : Faites bouillir 1,5L d'eau Ajoutez les blancs de poireau coupés en rondelles et les pommes de terre coupées en gros dés Faites cuire...

Ingrédients : 1 pavé de saumon citron poireau carotte fromage de chèvre crème fraiche, vin blanc Recette : Posez à plat une feuille de papier d'aluminium de 40cm de longueur Disposez le pavé de saumon dans le sens de la longueur Versez un filet de jus...

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 20cl de crème fraîche 2 blancs de poireau 200g de lardons 5cl de vin blanc 1 bûche de fromage de chèvre emmental râpé, moutarde sel, poivre, noix de muscade Recette : Dans une poële chaude, faites revenir à l'huile...

Ingrédients (pour 2 personnes) : une douzaine de saint jacques 1 poireau 1 carotte 10cl de crème fraîche 5cl de vin blanc citron persil Recette : Epluchez et découpez la carotte en dés fins et faites la revenir à feu moyen 2min avec un peu d'huile d'olive...